トレーラーハウスでイートインスペースを増設

パン屋さんの敷地にイートインスペースを設置しました。建物では建築基準に合わせた新たな申請、手続等でオープンまで4ヶ月以上は時間がかかるところ、今回は2ヶ月かからず開業開始しました。これからの店舗展開はただチェーン展開を広げるばかりでなく、スピーディーに且つ、コストの低減しながら店舗価値を高めることで時代の流れに対応していく必要があるのではないでしょうか。